עו"ד ליאור מנדלסון שור היא בעלת תואר ראשון במשפטים (LL.B) מהמרכז האקדמי למשפט ולעסקים ברמת-גן.
עו"ד מנדלסון שור התמחתה במשרד עו"ד באזור הדרום, בו עסקה בתחום של נחלות חקלאיות.
בתום ההתמחות עבדה עו"ד מנדלסון שור כשכירה במשך מספר שנים במשרד עורכי דין בתל-אביב. תחומי עבודתה כללו עיסוק בדיני מקרקעין ובמשפט מסחרי.
הידע והנסיון שצברה עו"ד ליאור מנדלסון שור, הובילו אותה לפתיחת משרד, אשר מעניק ללקוחותיו שירות אישי, מקיף וכולל בתחומי עיסוק המשרד.